Tarta tres chocolates

Ingredientes:

150 gr de chocolate 

150 gr. de chocolate con leche

150 gr. de chocolate blanco

750 ml. de leche

750 ml. de nata

3 sobres de cuajada

100 de azúcar

Galletas tipo Maria

Mantequilla

Tritaramos las galletas y las mezclamos con mantequilla derretida, amasando bien.

Ponemos la masa en un molde desmoldable, y presionamos con la mano repartiendo la masa por todo el fondo.

Ponemos en la termomix el choclate  negro y lo trituranos.

Incorporamos 50 gr. de azúcar.

A continuación la leche y la nata,

Y por último el sobre de cuajada, y programamos 7 minutos, a 90º y velocidad 5.

Ponemos la crema de chocolate sobre la base de galleta y dejamos enfriar en la nevera.

Es conveniente poner una cuchara boca abajo y que la crema caiga sobre el reves de la cuchara, para que el chorro de crema no dañe la galleta y las posteriores capas de choclate, y yo en este caso no lo he podido hacer por que en una mano tengo la cámara de fotos y en la otra el vaso de la termomix.

Repetimos la misma operación con el chocolate con leche.

Cuando vayamos a incorporar la otra crema de chocolate,hay que rayar la superficie, con un tenedor mismamente, para evitar que resvalen las cremas y adhieran una capa con otra.

Ya tenemos otra capa de chocolate y a la nevera.

Repetimos la operación con el chocolate blanco pero esta vez no añadimos azúcar, pues es más empalagoso el chocolate blanco.

Y a la nevera

Decoramos asi...

O con plantilla, asi...

Desmoldamos







Y aqui la porción, donde podemos apreciar las capas de chocolate.
Es muy sencilla de hacer y el resultado es asombroso, pues la mezcla de los tres chocolates esta buenisima.