Ingredientes;
2 pechugas de pollo
3 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
150 gr. de queso crema
pan rallado
perejil
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
cortar el pollo muy finito y colocarlo en un bol
cortar perejil
añadir al pollo el ajo picado, el perejil
y salpimentar
incorporar el queso crema y mezclar
hasta que quede homogéneo
cortamos la cebolla muy picadita
y la añadimos con un chorrito de aceite.
Mezclamos y dejamos reposar en la nevera
unas dos horas
añadimos 2 o 3 cucharadas de pan rallado
y volvemos a mezclar
cogemos porciones pequeñas, ( al gusto)
y pasamos por pan rallado
en una sarten caliente y unas gotitas de
aceite, se van haciendo a fuego medio
Muy jugosos
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