Ingredientes:
Spaguetis
Lomo de cerdo
Pollo
Zanahoria
Cebolla
Calabacin
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Miel
Salsa de soja
Empezamos cortando las verduras en juliana.
Y vamos incorporandolas al wok o sarten, por este orden;
1º la zanahoria,
2º la cebolla,
3º el pimiento
4º el calabacin
Cortamos la carne en tiras y sal-pimentamos.
En un bol, ponemos la misma cantidad de miel y salsa de soja y ponemos a macerar la carne (pollo y cerdo)
En adobo es conveniente que esten por los menos 2 horas, y aparte del aroma que coge la carne, la textura se suaviza mucho.
Mientras se nos va "pochando" las verduritas...
...ponemos a hervir la pasta, y escurrimos.
Cuando ya estan las verduritas, echamos la carne al wok, y remover para mezclar todos los sabores y dejamos que se vaya haciendo.
Terminada de hacer la carne con las verduras, se añade la pasta y se remueve, para mezclarlo todo bien
Y aqui esta el resultado...No siempre vamos a tomar los spaguetis con tomate ¿verdad?
No hay comentarios:
Publicar un comentario