Tortel de hojaldre

Ingredientes;

Masa de hojaldre

Cabello de ángel

Huevo

Perlas de azúcar

almendras laminadas

Almíbar.

200 ml. de agua

150 gr. azúcar

dejar hervir el agua y el azúcar

15 minutos y ya tenemos el

 almíbar.

reservamos

Extender una lamina de hojaldre

y dividir en 2 trozos

Ponerlos uno a continuación

del otro y pegar con agua

Extender sobre el hojaldre el 

cabello de ángel

Enrollar sobre si mismo, y dar

forma redonda.

Pincelar con huevo

Ponemos las perlas de azúcar 

y las almendras fileteadas.

Al horno a 180º unos 20 minutos

pincelar con el almibar

Y ahora una trenza...

Extendemos la masa de hojaldre

Le hacemos unos cortes transversales

Incorporamos el cabello de ángel

Trenzamos...

Pincelamos con huevo y al horno

a 180º unos 20 minutos