martes, 27 de septiembre de 2016

Berengenas con jamon y queso




Ingredientes;
 Berengena 
Jamon york
Queso lonchas
Huevo
Pan rallado
Harina
Sal
Aceite de oliva









Lavamos la berengena y hacemos rodajas de medio
centimetro aproximadamente.
Salamos y dejamos sudar.






Pasada media hora, las ponemos en papel
absorvente y secamos.





Rellenamos con jamon y queso.








Harina, huevo y pan rallado y empanamos.







Las freimos...







Riquisimas y son tan sencillas....

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