Ingredientes:
Pasta negra
Mantequilla
Calabacin
Nata liquida
Langostinos
Cebolla
Sal
Azafran
Aceite de oliva
Se pone a pochar la cebolla en mantequilla
Se le añade el calabacin ( se cortara en juliana fina)
Le ponemos azafran y removemos muy bien.
Es el momento de añadir la nata
Un poquito de pimienta
Se incorporan los langostinos.
Es el momento de poner la pasta a cocer
Queda más suelta que la pasta normal y es muy suave aunque tenga ese aspecto.
Y solo falta poner la salsa por encima
Me han eseñado esta receta Merce y Miloly, y estoy muy agradecida por que esta super-rico.
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