sábado, 25 de marzo de 2017

Galletas de muesli







Ingredientes;
150 gr. de muesli
1 huevo
80 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar
100 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
chocolate 




En un bol, ponemos el muesli...




añadimos el azúcar, huevo, 
mantequilla, y mezclamos




tamizamos la harina y levadura




volvemos a mezclar




en una bandeja de horno, y con cuchara, 
hacemos montoncitos, separados, que en 
el horno crecen.
Troceamos chocolate y lo colocamos encima





al horno a 175º durante 10 mintos,
pueden salir blandas, pero luego
se endurecen



Galletas de avena







Ingredientes:
150 gr. de copos de avena
1 huevo
50 gr. de mantequilla
130 gr. de azúcar moreno
1 cucharada grande de harina
1 cucharadita de levadura





En un bol grande, ponemos la avena...




azúcar...




el huevo...




y la mantequilla de derretida...




mezclamos todos los ingredientes....




incorporamos la harina y levadura,
 y mezclamos





hacemos bolitas con la masa, y colocamos
en una bandeja de horno




al horno, a 175º, durante 10 minutos.
sacar y dejar enfriar en rejilla



Conservar en una lata

Pastel de berenjenas y pollo











Ingredientes:
4 berenjenas
4 pechugas de pollo
cebolla
tomate para freír
quesos (mozarella, manchego, emmental..)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta





Cortamos las berenjenas en rodajas,
salamos y dejamos 2 horas






Preparamos la salsa de tomate...
pochamos cebolla, añadimos el
tomate, 20 minutos y trituramos






Enharinamos las berenjenas





Freímos y reservamos




Fileteamos las pechugas de pollo




Salpimentamos el pollo y lo 
hacemos a la plancha




En una fuente de horno, ponemos de base,
la salsa de tomate




Colocamos las berenjenas...




el pollo....

ç


los quesos...




salsa de tomate....




otra capa de berenjenas...





Queso rallado, y al horno, unos 20
minutos a 200º