miércoles, 22 de febrero de 2017

Bizcocho de zanahoria y almendras







Ingredientes;
150 gr. zanahoria
100 gr. nueces
4 huevos
180 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
medio sobre levadura
sal
Chocolate para decorar




Picamos las almendras y reservamos




Rallamos las zanahorias y reservamos






Batimos la mantequilla con
el azúcar





Incorporamos los huevos, batiendo
 de uno en uno




Añadimos las almendras y zanahorias
que teníamos reservadas y mezclamos






Tamizamos la harina con la levadura 
y la sal, y mezclamos, batiéndolo




Engrasamos un molde con mantequilla 
y espolvoreamos harina ligeramente





Ponemos la masa y llevamos al horno,
a 180º durante 30 minutos




Dejamos templar un poco, y desmoldamos




Fundimos un poco de chocolate y
 dejamos caer por encima en forma de hilo




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