Ingredientes;
150 gr. zanahoria
100 gr. nueces
4 huevos
180 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
medio sobre levadura
sal
Chocolate para decorar
Picamos las almendras y reservamos
Rallamos las zanahorias y reservamos
Batimos la mantequilla con
el azúcar
Incorporamos los huevos, batiendo
de uno en uno
Añadimos las almendras y zanahorias
que teníamos reservadas y mezclamos
Tamizamos la harina con la levadura
y la sal, y mezclamos, batiéndolo
Engrasamos un molde con mantequilla
y espolvoreamos harina ligeramente
Ponemos la masa y llevamos al horno,
a 180º durante 30 minutos
Dejamos templar un poco, y desmoldamos
Fundimos un poco de chocolate y
dejamos caer por encima en forma de hilo
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