Ingredientes:
Salchichas blancas frescas
Morcilla de burgos
Huevos duros
Cebolla
Ajo
Harina
Pan rallado
Huevos
Aceite de oliva
Sal
Hervimos los huevos 4 minutos
Picamos la cebolla muy pequeñita
Mezclamos con ajo picado
Abrimos las salchichas, y desmenuzando
la carne encima de la cebolla
Lo mismo con la morcilla y mezclandolo
muy bien todo.
Reservamos
Pelamos los huevo y los enharinamos.
Sacudimos el exceso de harina y esto
nos facilitara el envolver los huevos
Cogemos un poco de la mezcla de
carnes y envolvemos el huevo
dandole forma de bola
Llenamos un cazo pequeño de aceite,
así no gastamos tanto
Ponemos las bolas a freír
Se toma caliente
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