Cachopo

Ingredientes;

1 k. de filetes de ternera (babilla)

queso en lonchas

jamón cocido

huevo duro

pimientos morrones

pimienta

sal

huevos

harina

pan rallado

aplanamos los filetes y salpimentamos

colocamos el jamón, pimientos, huevo,

queso y otra vez jamón.

 y tapamos con otro filete

pasamos por harina, huevo y pan rallado

en una sarten con aceite de oliva, freímos.

y a comer...riquisimo