Hojaldrados cremosos

Ingredientes;

Masa de hojaldre

60 gr. almendras

100 gr. azúcar moreno

2 huevos

Piel de limón  rallada

200gr. de requeson o  ricotta

Epezamos extendiendo la masa de hojaldre y vamos sacando

 redondeles de la masa.

Los colocamos en unos moldes de magdalenas y estos

 a su vez en un molde rigido de mufins.

Se puede hacer directamente con papel de horno y a la

 bandeja, pero ya hay que cortar el papel y colocarlo, osea 

que asi se tarda menos

Trituramos las almendras y a continución añadimos el requeson,

el azúcar, los huevos, y la piel de limón.

Rellenamos el hojaldre (con cuidado que aunque no lleve

 harina, crece en el horno y se puede salir del molde)

.

Los dejamos 35 minutos en el horno a 180º.

Retirar el papel y espolvorear con azúcar glace y dejar enfriar.

(Aunque templaditos no están nada mal)