FILLOA RELLENA DE MANTEQUILLA DE MANDARINA CON BASE DE NATILLLAS
Ingredientes:
250 gr. de leche entera
50 gr. de mantequilla en pomada
(mantequilla a temperatura ambiente)
50 gr. de azúcar
100 gr. de harina
2 huevos
Ralladura de limón
Una pizca de canela en polvo
Todos estos ingredientes los hemos mezclado en la batidora y lo hemos dejado reposar en la nevera un minimo de 1 hora
A continuación hemos calentado una sarten y hemos derretido un poco de manteca, y hemos puesto la masa ( que debe quedar cremosa tirando a liquida) y cuando empiezan las burbujas damos la vuelta con cuidado.
Vamos haciendo las filloas, y poniendolas una encima de otra hasta acabar con toda la masa.
En un bol ponemos mantequilla, azúcar y el zumo de una mandarina y batimos enérgicamente y procedemos a untar en la filloa una pequeña cantidad ( para darle un toque de mandarina)
La doblamos en triangulos o rectángulos y las he colocado en un plato con una base de natillas
Espolvoreamos azúcar por encima y la quemanos con un soplete hasta que caramelize.
Y a falta de soplete..............se pone directamente en un plato.
11111111111Y....... A PECAR111111111111
POR QUE ESTO TIENE QUE SER PECADO, FIJO.
