cupcakes de canéla de SARA

Ingredientes;

100 ml. de aceite de oliva suave

200 gr. de azúcar moreno

3 huevos

200 gr. de harina tamizada

1 cucharadita de levadura

120 ml. de leche semidesnatada

Especias:

2 cucharaditas de canela

2 cucharaditas de azúcar avainillado

1 pizca de nuez moscada

Ingredientes crema;

120 gr. mantequilla

300 gr. de azucar glas tamizado

120 gr. de queso crema

especias;

2 cucharaditaas de canela

2 cucharaditas de azúcar avainillado

1 pizca de nuez moscada

Mezclar el aceite y el azúcar moreno

Añadir los huevos y batir

Incorporar la harina y la levadura y seguir batiendo

Añadir las mezclas de especias y la leche y seguir

batiendo hasta conseguir una mezcla

homogénea

Rellenar las capsulas hasta la mitad y meter

al horno 20 minutos a 180ª

Y pasamos a hacer la crema...

Mezclar la mantequilla con el azúcar y la mezcla de especias

Añadir el queso crema y batir.

Mezclar bien y meter en una manga pastelera

Untar un poco de crema en la superficie del cupcake

y a continuación decorar haciendo una

espiral desde dentro hacia afuera

Ricos, ricos, y yo que decia que eran magdalenas con crema...

Son super esponjosos y jugosos y con la crema...

hummmmm, muy ricos

Salpicón de marísco (me enseño mi hermana Eva)

Ingredientes;

Merluza

Palitos de cangrejo

Langostinos

 La merluza fresca

 La merluza y langostinos cocidos

con los palitos de cangrejo

 Ingredientes del aliño:
1 Cebolla

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

200 gr. de aceite de oliva virgen extra

50 gr. de vinagre

Pmienta

Sal

Empezamos desmenuzando la merluza, los langostinos

y los palitos, con unas tijeras, en unos trocitos no 

muy grandes, o al gusto.

Los ingresientes del aliño los cortamos en trocitos 

pequeños y añadimos el aceite y vinagre, la sal y

pimienta

Y mezclamos cuando lo vayamos a comer.

Es tan fresquito, tan rico...

Buenismo, y me lo enseño mi hermana Eva

y ahora lo hago mucho