Patatas con bechamel

Ingredientes:

Patatas

Cebolla

Salsa de tomate

Bechamel

Queso para gratinar

Pimenta

Sal

Ponemos una sarten con abundante aceite de oliva

y echamos las patatas como para tortilla

Y que se hagan.....

Cubrimos el fondo de una fuente para horno con la 

salsa de tomate

Y con 800 ml. de leche y 110 gr. de harina, chorrin de aceite,

 50 gr. de mantequilla, sal. pimienta, nuez moscada, lo batimos y 

lo cocinamos y ya tenemos la bechamel

Cuando esten las patatas, las colocamos en la fuente de

horno, encima de la salsa de tomate

Cubrimos con la bechamel, le ponemos queso rallado

y al horno a gratinar a 220º

Sencillito, pero esta riquisimo....

Brochetas de pollo

I k. de pechugas de pollo

Pimiento verde

Pimiento rojo

Queso

Cebolla

Beacon

Aceite

Pmienta

Sal

Salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar en  una

sarten con un chorrito de aceite de oliva

En una sarten ponemos los pimientos para que se hagan

un poquito, que no esten pochados, pero tampoco crudos

Vamos cortando el queso 

En la misma sarten donde se hicieron los pimentos y sin lavar

echamos el beacon

Ponemos a la plancha la cebolla

Y ya con todo preparado vamos insertando en las brochetas

pinchando un trozo de pollo, queso, pimiento, beacon,

y cebolla y asi otra vez, hasta llenar la brocheta

Ya se, ya se... las bochetas se montan en crudo y luego a la 

plnancha, pero...a mi me gusta mas hacerlo asi