2 paquetes de galletas chiquilín
5 huevos
1/2 tableta de chocolate
7 cucharadas de azúcar
1 paquete de mantequilla
leche ( para empapar las galletas)
separamos las yemas de la claras.
solo usamos las yemas
mezclamos las yemas con el azúcar y las
trabajamos bien con unas varillas
incorporamos la mantequilla, en pomada,
y a darle a varilla con fuerza.
reservamos
ponemos la leche en un bol y vamos
empapando las galletas, que las colocaremos
en una fuente
sobre las galletas, extendemos
la mantequilla
ponemos otra capa de galletas...
...otra capa de mantequilla...
y así sucesivamente, hasta que se acabe
rallamos el chocolate
y cubrimos con chocolate.
la metemos en la nevera
unas horitas y listo
sencilla y riquísima.
una receta de Lola, de 95 años,
que a su vez le paso su suegra Carmen...
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