Ingredientes;
3 manzanas
200 gr. de harina
50 gr. azúcar
2 huevos
150 ml. leche
ralladura de limón
8 gr. levadura química
anís
aceite de girasol
En un bol, ponemos la harina, azúcar,
levadura, anís, y ralladura de limón
incorporamos la leche y los huevos,
y mezclamos con una varillas hasta
conseguir una masa homogénea
pelamos las manzanas, quitamos
el corazón y hacemos rodajas,
e introducimos en la masa
freímos en abundante aceite y cuando estén
doradas sacamos y colocamos sobre
papel absorbente
se espolvorean con azúcar glas o azúcar
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