Ingredientes;
Masa creps;
500 ml. leche
100 gr. mantequilla
200 gr. harina
4 huevos
ralladura limón
pizca de canela
1/2 l. nata
1/2 l. crema pastelera
Hacemos los creps, mezclando todos los ingredientes.
En una sarten vamos echando masa y hacemos
los creps. Reservamos
una vez montada la nata y enfriada la crema,
vamos a mezclar de forma envolvente, hasta
unir perfectamente.
metemos en una manga pastelera y rellenamos
los creps
los enrollamos y ponemos en una fuente,
dándole forma de caracol, cubrimos con los
crepes y espolvoreamos con azúcar glas
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