Ingredientes;
400 gr. de maíz enlatado
1/2 vaso de leche
2 huevos
1 cucharada generosa de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de harina precocinada de maíz
relleno
Jamón cocido
bola de mozarela
plátano
trituramos primero el maíz, la leche,
el azúcar, la sal
no lo dejamos muy fino, sin que
se triture mucho el maíz
seguimos con los huevos, la mantequilla y
la harina, y trituramos.
conservamos en la nevera por lo
menos media hora
en una sarten bien caliente, echamos la masa
y dejamos que se haga, luego le daremos la vuelta
para que siga cocinándose
cubrimos con queso mozarela y jamón
con queso y plátano y
seguimos cocinando
la tapa de la cachapa
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