martes, 6 de junio de 2023

Rollo de hojaldre con crema de pistachos y chocolate





Ingredientes:
Masa de hojaldre
azúcar de caña
pasta de pistachos 
chocolate



estiramos la masa de hojaldre y cortamos en

 tiras de 4 cm.. espolvoreamos con azúcar






 lo enrollamos sobre si mismo

 hasta acabar las tiras





lo ponemos en un molde y le colocamos

 peso encima, tiene que estar "apretadito" 

pues no queremos que coja volumen




ponemos la pasta de pistachos en una manga

 pastelera y con boquilla fina, le metemos

la crema de pistachos





fundimos chocolate y le ponemos

por arriba un poco y ...a comer



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